4月18日放送の「"秘密の花園"のぶどうパン」はいかがでしたか？ カラントぎっしりのぶどうパン。今回、レシピ監修・所作指導を担当したのはグレーテルのかまど、初登場のエコール 辻 東京の小野達也先生です。 　 多分、作って食べていただくとわかりますが、普通の食パンなどに比べると歯ごたえのある、どちらかというとスコーンのようなパンです。お話にでてくる時代のイギリスの貧しかった家庭では、発酵させたふわ