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  3. 2017年9月22日

こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti(しおっち)です(^^)大阪はすっかり秋らしい気候になりました。食欲の秋、到来です!!実は、先日の収録で中国料理の助手 山中先生が番組を卒業しました!先生は2年半、番組を担当していました。2代目の宮崎先生の時からですね。みんながサプライズでケーキを準備。でも、本人にバレてました 笑山中先生、本当にお疲れ様でした!!さて、9月25日~のテーマは「ス

技術研究所日本料理実習室が、京都の「料亭」に!?これ、ドラマの中の話です。 NHKBSP「京都人の密かな愉しみ Bleu 送る夏」にエコール辻大阪の学生8名と日本料理の先生方がエキストラとして出演。 しかも、撮影は技術研究所の2F日本料理実習室で行われました。次の写真を見て、技研(日本料理)の卒業生の方々はどの場所かわかりますか? このドラマは伝統と文化、そして美が今も折り重なっている千年の都

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