こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti（しおっち）です。「月刊テキスト12月号」が発売中です。今回の表紙は西洋料理 小池先生が表紙の「ガリシア風スープ」。寒くなってきたこの季節にはうれしい一品。実は私も早速作ってみました♪主役になるスープですね。豚肉は冷蔵庫で1時間寝かせることがポイント。さて、12月3日～のテーマは「冬の葉物野菜」。ブロッコリーや、小松菜など旬の冬野菜を楽しみましょ