こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti（しおっち）です。今回はちょっとプレイバック。2月25日の週では「豆を味わう」をお届けしました。豆にはろいろな種類があり、それぞれの味わいがあるんですね。火曜日の西洋料理 小池先生が紹介した「大豆とホルモンの煮込み」。もつ鍋用の牛ホルモンにこんな使い方があるなんて！しかも大豆との相性もとてもいい！と思い、早速私も作ってみました。スープまでおいしく