6月4日（火）「毎日新聞（夕刊）」に掲載された「美食地質学入門」。今回のテーマ食材は「神鍋高原のキャベツ」。取材開始前、聴講に来ている学生たちに今日のテーマを説明する大引先生。毎回取材時には、エコール 辻 大阪の学生たちが対談の様子を見学しています。その様子は真剣で、食材を違った角度で見つめ直すきっかけになっているよう。取材終了後にも、次々と質問がありました。 テーマ食材「神鍋高原のキャベツ」は秋

6月3日放送の＜グレーテルのかまど＞、ご覧いただけましたか。ものすごい擬音とインパクトあるキャラクター、あの大人気漫画には、実はいろんなスイーツが登場するんですねーさて、グレーテルが残したメッセージは「グチュウウウウーッ　ビチャビチャビチャ」今宵ひもとくのは、「『ジョジョの奇妙な冒険』のごま蜜だんご」です。1987年から連載が続いている大人気漫画『ジョジョの奇妙な冒険』。その累計発行部数は、なんと