今週の 作り置きのおかず いかがでしたか？おかずが長持ちするアイデアは、他の料理にも生かせそうです。今日は収録現場から。アシスタントの先生の小さなお仕事をご紹介します。先生たちが料理を盛り付けるときのランチョンマット。これを選んでいるのは、アシスタントの先生です。何色だと今日の料理が引き立つかな？この器には、どのマットが似合うかな？いろいろ用意されています。画面に映るのは、ほんの短い時間ですが、細