今週の放送 秋の定番料理 はいかがでしたか。ほっこり温かいスープで、ほっとしたい時季になってきました。旬の食材を使って、食卓でも季節を楽しみたいですね。さて、収録現場より。今日もバックヤードでは、先生たちが料理を仕込んでいます。その端の一角で、見つけました。西洋料理アシスタントの入船先生がやっているのは...包丁研ぎ！シュッシュッとリズムよく音がしていると思ったら。バックヤードの片隅にて切れる包丁