2月4日（火）の毎日新聞（夕刊）に「美食地質学入門」が掲載されました。テーマ食材は「門真レンコン」。蓮（はす）は、花、葉、実などが様々な場面で利用されています。 花は鑑賞の対象として、また仏様は蓮の花の台座に安置されています。 食べ物関係では、 蓮の花（蓮華）から散った一枚の花びらに見立てたものが散り蓮華（レンゲ）というさじのことで、中国料理などでおなじみです。 またアジアの国々ではハスの実を

2月3日放送の「グレーテルのかまど」は、いかがでしたか。少女漫画の華麗な世界で輝きを放つ、威厳あふれるスイーツ。目指した生き方を貫いたとき、手にできる勲章のようなスイーツ。さて、グレーテルが残したメッセージは、「皇帝はまさに芸術！！」今宵ひもとくのは、「一条ゆかりのナポレオン・パイ」です。常に時代の先端を走る少女漫画の女王こと、一条ゆかりさんの代表作、「有閑倶楽部」に登場するのが、ナポレオン・パイ