食の世界で活躍を続ける「食業人」の今をインタビュー形式でお届けするWebサイト"PROFESSIONs"。新しい記事が公開されました。今回ご紹介するのは、ル・トレトゥール オグロ オーナーシェフの小黒章太郎さん。 『食の世界で自分を表現したいとフランス料理の道へ。全国配送の惣菜やデザート、パン類が各家庭に幸せを届け、時代が求める人気店に。』神奈川県横浜市。JR山手駅から徒歩5分ほどの閑静な住宅街で

おしゃべりクッキングの テキスト2月号 発売しました！この季節に食べたい、デミグラスソース風味のロールキャベツが表紙です。 また、昨年末に近畿地方で発売されたMeets regionalにもおしゃべりクッキングの収録現場を取材した特集記事が掲載されました。近畿にお住まいの方、こちらもぜひご覧ください！Meets最新号 | 京阪神エルマガジン社 (lmagazine.jp) 今年も収録がはじまりまし