"グレーテル"のスタジオから【エリック・カールのプレッツェル】
- 2021年11月09日
11月8日放送の「グレーテルのかまど」は、いかがでしたか。グレーテルが残したメッセージは「朝日は、3つ！」ヘンゼルのキッチンはカラフルな太陽がいっぱい。今宵ひもとくのは、「エリック・カールのプレッツェル」です。「はらぺこあおむし」でも有名なアメリカの絵本作家エリック・カール。彼の絵本「プレッツェルのはじまり」では、王様から朝日が3つさしてくるパンを作るよう難題を出され、偶然できあがったというプレッ
和食WEBマガジンWA・TO・BI 日本料理のことば「風呂吹き」
- 2021年11月09日
あまから手帖による料理人のためのウェブマガジン「WA・TO・BI」では、最新の調理技術、大切にされてきた古い仕事、生産者による食材紹介、日本の酒のこと、うつわの知識、雑学など、日本料理にまつわる旬の話題が日々更新されています。 ●WA・TO・BIhttps://www.watobi.jp/ 辻調はそのなかで、「日本料理のことば」を担当し、月に1度「へぇ～」と思える語源由来を紹介しています。 11月
