【辻調塾】7月15日/東京<新>塾:「中国料理小時辞典」出版記念
- 2011年07月15日
7月15日の東京:辻調<新>塾は、辻静雄料理教育研究所の研究主幹・福冨奈津子さんの新著『中国料理小辞典』(柴田書店)出版記念の勉強会でした。http://www.shibatashoten.co.jp/detail.php?bid=03533700本書は、中国料理のメニューやレシピに登場する単語を解説する小辞典。辻調理師専門学校で長年中国料理の食文化概論や中国語の教鞭をとってきた福冨先生が、30年
7月15日の東京:辻調<新>塾は、辻静雄料理教育研究所の研究主幹・福冨奈津子さんの新著『中国料理小辞典』(柴田書店)出版記念の勉強会でした。http://www.shibatashoten.co.jp/detail.php?bid=03533700本書は、中国料理のメニューやレシピに登場する単語を解説する小辞典。辻調理師専門学校で長年中国料理の食文化概論や中国語の教鞭をとってきた福冨先生が、30年
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