辻調＜新＞塾のスピーカーは、味の素株式会社の須田満さんでした。「世界の食の現在」と題したレクチャーはアミノ酸を媒体にして、世界の食の問題を読み解いていくというものでした。前半は、アメリカ合衆国農務省（United States Department of Agriculture）ERS(Economic Research Service)が、2月11日に発表した「USDA米国、世界需給見通し」を