一般財団法人辻静雄食文化財団は、2016年7月4日（月）八芳園「ニュイ」にて、第7回辻静雄食文化賞の贈賞式を開催いたしました。第7回を迎える2016年の辻静雄食文化賞の本賞には、イスラムの食を現実的な視点から語り、「食べる」という日常的な営みを通してイスラムの本質に迫った、八木久美子氏の著書『慈悲深き神の食卓 イスラムを「食」からみる』と、阿蘇の草資源と水資源を活用した循環型畜産を実践し、地域ぐる