「食のクールジャパン戦略の現状と課題」に関するシンポジウムレポート～2020東京オリンピック・パラリンピック＆観光インバウンド4000万人時代の食の国際化～ 3月18日（土）に、政策分析ネットワーク主催、辻調理師専門学校（大阪市、校長：辻芳樹）協力で、「食のクールジャパン戦略の現状と課題に関するシンポジウム」を開催しました。本校からは、企画部部長の尾藤環が登壇いたしました。政府は、2020年の東