～農林水産省「鳥獣利活用推進支援事業」～「ジビエ」への正しい理解と知識で、鳥獣を美味しく食す！『プロ向け国産ジビエ料理セミナー』今年も各地で開催----------------------------------------------------------------------------------------食のプロを育成する教育機関、辻調理師専門学校（大阪市、校長：辻芳樹）は、一般社団