Vol.2『Toshi Yoroizuka』オーナーシェフ 鎧塚俊彦

- 2010年12月17日
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2010年12月17日 by suyama ■卒業後のキャリア設計■ 辻:辻製菓専門学校卒業後、いきなりホテルに就職されていますね?これはどうしてですか? 鎧塚:当時、ホテルに憧れを持っていたんですよ。今は少しホテルの状況は厳しいですが、当時はすごく勢いがあったんです。 辻:希望されたホテルに就職されたのですか? 鎧塚:その頃のホテルは競争率がすごく高かったんです。それに23歳という僕の年齢は当時
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2010年12月17日 by suyama ■卒業後のキャリア設計■ 辻:辻製菓専門学校卒業後、いきなりホテルに就職されていますね?これはどうしてですか? 鎧塚:当時、ホテルに憧れを持っていたんですよ。今は少しホテルの状況は厳しいですが、当時はすごく勢いがあったんです。 辻:希望されたホテルに就職されたのですか? 鎧塚:その頃のホテルは競争率がすごく高かったんです。それに23歳という僕の年齢は当時
