Vol.3『Toshi Yoroizuka』オーナーシェフ 鎧塚俊彦

- 2010年12月24日
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■「コンクールには否定的」だった、でも、「そうとうはまりました。」■ 辻:その後、パリで行われた“INTERSUC 2000 Paris”というコンクールで優勝されたのですね? 鎧塚:そうです。最初、僕はコンクールというものに対して否定的だったんです。 辻:これが初めてのコンクールですか? 鎧塚:ちがいます。3回目、ん?4回目ぐらいです。 辻:海外においては初めて? 鎧塚
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■「コンクールには否定的」だった、でも、「そうとうはまりました。」■ 辻:その後、パリで行われた“INTERSUC 2000 Paris”というコンクールで優勝されたのですね? 鎧塚:そうです。最初、僕はコンクールというものに対して否定的だったんです。 辻:これが初めてのコンクールですか? 鎧塚:ちがいます。3回目、ん?4回目ぐらいです。 辻:海外においては初めて? 鎧塚
