はじめまして。ぼく鯛の鯛です。鯛の胸びれの付け根あたりにある骨です。よろしく～。 突然ですが、みなさんは自分の生まれ育った国についてどのくらい知っていますか？小学生でも英語を勉強する時代、外国人と接する機会はどんどん増えます。おいしい食べ物は万国共通！簡単な料理を紹介するだけで、言葉の壁を越え、相手との距離がぐんと縮まるきっかけになるかも！ ここでは、日本料理のあんなこと、こんなこと、辻調の先生

＜【それゆけ！じゃぱに～ずクッキング♪】ってどんなコラム？？＞ ●おかゆ●～お粥さんは憧れの人？～　なぜか分かりませんが、昔から我が家では「お粥さん」と言います。発音は「おかいさん」なんです。「ご飯さん」なんて言わないのに不思議です。　小さい頃に食べていたのが茶粥、小豆粥、白粥で、中でも茶粥はちょくちょく食べてました。米と水と布袋に入れたほうじ茶を鍋に入れて、コトコトと米が柔らかくなるまで炊き上げ