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＜【半歩プロの西洋料理】ってどんなコラム？＞ どもー！雪山ＢＯＹフルカワです！ まずは自己紹介からいっても大丈夫ですか？？ はい、させてもらいます。 西洋料理の職員になって２年目、調理師学校→フランス校→入職→日々奮闘ってな感じで名古屋出身！味噌カツ！味噌煮込みうどん！ひつまぶし！大好きです！ 生きがいはスノーボード！冬は毎週のように山へ！夏でも室内ゲレンデに出没しま