どうも。田中です。 今回は、ウィーンの街中で本当によく見かける動物の紹介です！ まぁ、早い話し、犬なんですが・・・・。 日本とは比べものにならないくらい色々なところに出没します。 地下鉄の電車の中、デパートの中、カフェ、レストランなどなど・・・・ 例えば、こんな感じです！！ おっと、あまりに激しい勢いで近づいてきたので、画像が乱れました・・・。 本当は・・・ こんな感じです！ とあるハンバーガーシ

どうも。田中です。 今回はウィーン菓子の定番アプフェルストゥルーデルの紹介です！ アプフェルはりんご、ストゥルーデルは生地の名前です。 東京校製菓マスターカレッジでも、毎年実習で行うウィーン菓子のひとつです！ 実習で行う時は、温かいアプフェルストゥルーデルに、バニレゾーセ(バニラソース) と合わせて食べてますが、ウィーンのお菓子屋さんでは、店内で食べる場合、 そのまま何もつけない、もしくは、無糖の