＜【半歩プロの西洋料理】ってどんなコラム？＞ 「アウトドア」、最近の流行ですよね～。 「アウトドア男子」「アウトドア女子」などと言った言葉も巷ではよく耳にします。 僕もその流行に乗っているわけですが……    話の前にまずは自己紹介！！ 僕は谷岡敬太。辻調の教員になって今年で３年目になります。 最近では「マエストロ」こと寺尾雅典先生からカフェのノウハウを学んでいます。       話がそれました…