＜【半歩プロの西洋料理】ってどんなコラム？＞ 今回のテーマ・・・「ややこしい名前の野菜」 　　 　シコレ(左の緑色のもの）　　　　　　　　　チコリ 私たちは授業で配布するレシピを作ったり、材料を注文したりするのですが、 野菜の呼び名がいろいろあって困ることがあるんです。 別の野菜なのに名前が似ていたり、フランス語名で先に覚えても、 一般に流通している名前が英語名だったりしてさっぱりわからなくて、