＜【ベンチタイム】ってどんなコラム？＞ ●●●●●　パン・オ・レザン の　よもやま話 ●●●●● 福知（以下Ｆ）：今回はフランスのパン屋さんでおなじみのパン・オ・レザンを作りましょう！！レーズン（干しぶどう）入りのパンという意味ですが、日本のパン屋さんでおなじみのぶどうパンとは違います。以前作ったクロワッサンの生地にカスタードクリームとラム酒漬けレーズンを巻いたものなのです！ 野口（以下Ｎ）：カス