＜【好吃（ハオチー）！中国料理】ってどんなコラム？＞ 夏もそろそろ終わりに近づいてきましたが、まだまだ暑い日が続いています。暑さで食欲が減り、体調を崩しやすい時期です。冷たいものが欲しくなるところですが、あまり冷たいものばかり食べていると逆に体調が悪くなってしまいます。 そこで今回は温かいスープ、旬のトマトを使ったさっぱりとしたスープをご紹介したいと思います。 さて、スープ料理を作るにあたって必