【それゆけ！じゃぱに～ずクッキング♪】ってどんなコラム？  ●蛤しんじょの吸物●  蛤の注意点  皆さんは蛤の料理と聞いてどのような物を思い浮かべますか。やはり「焼き蛤」ですか？それとも「お吸物」ですか？「その手は桑名の焼き蛤」という言葉があるように、焼き蛤を思い浮かべる人が多いかも知れませんね。　さて、この焼き蛤ですが、お家で作ろうとした場合、たいていは焼き網をコン