＜【好吃（ハオチー）！中国料理！】ってどんなコラム？＞     　また今年も暑い夏がやってきました。暑さに負けずに元気にひと夏乗り切るためにも！ 　今回は冷たくてさっぱりと食べられるデザートをご紹介します。   　前回にお知らせしたように今回のメイン食材も乾貨（乾物）です。 乾物で、デザート？と思われるかも知れませんが、今回は温かくしても冷たくしても使え、 戻し方も簡