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  3. 2012年7月18日

<【それゆけ!じゃぱに~ずクッキング♪】ってどんなコラム?> ●酢だこ●麦わら  「麦わら」といえば!アニメファンなら「ルフィー」ですよね(^ ^;) でも、和食の世界で麦わらといえば、「麦わら蛸」や「麦わら鯛」が出てきます。一般の人は、聞きなれない呼び名でしょう。 麦わら蛸?麦わら鯛?この説明をする前に「麦秋」について説明しておかなければなりません。「麦秋」と書いて「ばくしゅう」と読み

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