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  3. 2012年8月22日

<【半歩プロの西洋料理】ってどんなコラム?>   前回(6月)、「トマトソース」についての昔話をしながら「洋食屋さんの料理」をいくつか紹介した。洋食屋さんのメニューと言えば様々あるが、やはり外せないもののひとつにハンバーグがある。そこで今回はハンバーグについて少しお話を広げてみたいと思う。     やっぱり定番はハンバーグにデミソース   ハンバーグの名前は

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