＜【ベンチタイム】ってどんなコラム？＞   A（浅田）：今回は、パン作りに欠かせない4つの基本材料の中の塩について紹介します。   M（松井）： 最近はスーパーにも、精製塩、岩塩、海塩、粗塩などなど、たくさんの種類の塩が並んでいます。国産から外国産まで、産地も製法もいろいろで、選ぶときにいろいろ悩んでしまいますが、パン作りに向き不向きな塩はありますか？   O（尾岡）