＜【独逸見聞録】ってどんなコラム？＞ ヨーロッパで栽培されている果物の種類や生産量は、日本とは随分異なるので、その加工品であるジャムの種類も、自ずと変わってくる。 例えば、リンゴジャムの様に、日本では一般的なのに、ドイツでは殆ど見掛けないものもある。 反対に、日本では珍しいサクランボのジャムが、普通に販売されている。今回は、「ジャム（Konfitüre：コンフィテューレ）」や「マーマレー