＜【好吃（ハオチー）！中国料理】ってどんなコラム？＞ まだまだ寒い日が続いていますがみなさん、如何お過ごしですか？ 今年の中国料理テーマは「思い出の料理」という事で、点心を取り上げます。 私は中国料理をやっていますがその中でも"点心"が大好きです。でも点心て何でしょうか？どのようなものかご存じですか？ 私自身、点心とは何ですかと聞かれれば、以前は小麦粉を練って作った生地などで肉や甘い餡を包

＜【とっておきのヨーロッパだより】ってどんなコラム？＞ フランス校では12月から1月にかけて、冬のヴァカンスがあります。学生だけでなく職員も、フランスの様々な地方や近隣諸国へ旅行に出かけます。パリ、アルザス、ノルマンディー、ブルターニュ、南フランス...色々魅力的なところはあるけれど...。どこに行こうか考えた結果、これまで行ったことがないところにしよう！ と、言うわけで今回は、フランス最北端の