＜【とっておきのヨーロッパだより】ってどんなコラム？＞ ここフランスでは、いろいろな魚が様々な調理法で食べられています。最近ではアジア料理ブーム、特に日本料理の寿司の影響で生魚を好むフランス人が増えているようにも思います。実際、フランス人はどんな魚、どんな料理法が好みなのか？ フランス校フランス人職員の家族や親族、学校関係業者など老若男女70名にアンケートを実施してみました。 　　　アンケート