【半歩プロの西洋料理】ってどんなコラム？ みなさん、こんにちは！生まれて20年関西で育ちこてこての関西人、まだまだ関西弁は抜けません！エコール辻東京の佐藤　舞です。突然ですが、みなさん生ハムはお好きですか？私は大好きです。あの舌に直接訴えかけてくるような旨味や口の中で溶けてゆく脂がたまりません。生ハムといえば、イタリアのパルマのものが有名ですが、それ以外にも多くの名産地があり、それぞれに独特の味わ