フランス料理プレミアムセミナー
２日目はフランス料理です

たっぷり野菜のニース風サラダ

渦巻きみたいなピンク色のお野菜
見た事無い　チオギアビーツと言います
ピンク色で可愛いらしい

マイクロハーブ
たくさんの種類があって
これも見た事ない物が
　

皆んなで手分けして切り物して

盛り付け　センスが問われます
　

１枚目の写真の上にさらに
マイクロハーブや葉物を盛り付け
盛りだくさんのお野菜で
下にはツナもかくれてる
これはダイエットにオススメ
私は減量に入るとこれだけの種類の野菜を
取った事ありませんが量はこれぐらい
あとしっかりタンパク質も取ります
こんなサラダ毎日食べれたら幸せ
楽しくダイエット出来るわ
美味しい物を食べてダイエット
体づくりができるように
が私のポリシーでもあります

続きまして　
子羊フィレの低温調理　ラタトゥイュ添え

お肉を袋に入れて真空パックします

低温調理して

断面が綺麗なピンク色です
柔らかくて美味しかったです

最後はデザート
マロン風味のチョコレートテリーヌ

こちらは講義を聞いて
去年のプレミアムセミナーでお世話になった
大好きな先生が作ってくださいました
チョコレートテリーヌにお砂糖が入ってなく
私達のグループ参加者全員が
おかわりしました
それぐらい美味しかったんです

アイスクリームと生クリームを省けば
減量中でも少々いいかもしれないです
私は減量中 ん　多分食べる
後からまたしっかり有酸素運動しますが

今回のフランス料理プレミアムセミナー
ダイエット中にオススメなお料理ばかり
フランス料理食べてダイエットできれば
ダイエット続かなかった人でも
続くかもしれないですね

2日間に渡りイタリア料理フランス料理
とても充実した時間を過ごす事が出来ました
最後までご覧いただきまして
ありがとうございます