8月に入りましたね
辻調からは毎月15日にテキストとDVDが
送られてきます
楽しみになってきました

今回は煮込み料理
ついに麻婆豆腐が
何度か作りました
おしゃべりクッキングで石川先生が
作られた麻婆豆腐
ジムのメンバーさんやメンバーさんご家族
からは大変好評で麻婆豆腐流行ってます
どんな味になるのか？楽しみです

中国食材店に行き材料を買い出しに

毎回　中国食材店に行くと
なんか？匂いが独特というか
気持ち悪くなります

下準備

絹漉し豆腐使いました

豚挽き肉の味噌炒めから

豆板醤をブレンドしてニンニクのみじん切り
と炒め油に辛味と香りを

葉ニンニクが手に入らなかったので
薬味ネギを使いました
いい感じのような

上品な味で美味しく仕上げる事が
出来ました
これもまたビールに合う一品

最後まで見ていただき
ありがとうございます