8月4週目入りましたね
最近 日が落ちるのが早くなった
気がします
相変わらず　毎日暑い日が　
続いてますが　夏がもう終わるのか ？
と思うと寂しです
暑いけど もう少し夏を楽しみたいです

お盆休みに
エビのすり身　梨　ホタテ貝の重ね揚げ
「龍帯玉梨香拼炸鮮奶（ロンタイユイリーシャンピンヂャーシェンナイ）」を
作りました

　

エビをフードプロセッサーですり身に

下味をして冷蔵庫で30分ねかせてから　
1個を３枚にスライス

梨も丸くして　薄切りにして
組み立ての準備をします

ホタテ　エビのすり身　梨　エビのすり身
ホタテになるよう組み立て周りにパン粉を

時間かかりましたが
数少なかったので 一個ずつ揚げました

なかなかいい感じに出来た
ような気がします
初めて食べましたが
美味しかったです
もう一度 作ってみようと思います

最後まで読んでいただき
ありがとうございます