イカのサテソース和え
シャーティエヨウユイ
漢字の変換ができませんでした
中国語難しいです

毎回辻調から送られてくるテキストを見て
何を作ろうかな？　と
食べた事なくて食べてみたい
物を選んでいます。
今回のテキスト前菜選びました

　
切り物から

お刺身用のイカを購入しました
なかなか　テキスト通りの材料が揃わなく
生赤唐辛子もなくて青を使いました

サテソースもゲット
辣油は　自家製です

ソースを準備して

味見してみました
想像してた味と少し違いましたが
期待を裏切らない美味しさです

パクチー嫌いでしたが
最近慣れたせいか　好きです

これを作ってみて
ソースの味が良いので他のバリエーションで
何かできればと考えています。
私が好きな味です
いろいろ応用出来そうです
食べた事ない　作った事ない料理でしたが
また　一品レパートリーが増えました

最後まで読んで頂き
ありがとうございます