卒業生と学校と業界が一緒に発展していくために。
社会で活躍する卒業生と学校とそして業界が、協力し合いながら発展していくことを目的に発足した「コンピトゥム」。会報誌の発行だけでなく、転職・独立のサポートや生涯教育を目的とした活動、料理人や食育専門家などを招いての特別セミナーも行います。学生たちも特別参加OK。現場の第一線の料理やお菓子を知る貴重な機会になります。
- 卒業生を中心とした
生涯教育の場 - 卒業してからもずっと学べる生涯教育。
- 卒業生を中心とした
- 卒業生PR・支援
- 夢の実現に向け、ずっと応援し続けます。
- 求人・求職サポート
- 自慢の辻調ネットワークであなたの就職をサポート。
卒業して就職させたらそれで終わり。辻調グループ校はそんな“やりっぱなし”ではありません。「地元へＵターンをしたくなった」「ステップアップのために別の店へ転職を考えている」「独立して開業したい」・・・。そんな人生のいろいろな岐路に立った時にこそ、辻調グループ校の扉をたたいてみてください。同窓会組織「コンピトゥム」と進路指導部が連携して12万人以上いる卒業生のネットワークから生の声、最新の就職情報などを提供します。調理・製菓業界にいるかぎり、辻調グループ校とのつながりはフル活用できます。
卒業生向け講習会
鯖味噌煮とワイン！？“非日常的”な組合せを提案
和食や中華、お菓子などと、ワインの“非日常的”な組合せを試そうと開かれたイベント。驚きあり、発見ありのひと時となりました。
日本料理を“再考”“再発見”する
「たか田 八祥」高田晴之氏を講師に招き、日本料理の古典にアイディアの源泉を求め、そこに独自の創造性を加えたまさに「温故知新」とも言える新しい日本料理を提案していただきました。
卒業生向けイベント
本場を体感 五感で感じるフランス旅行
国際料理コンクール“ボキューズ・ドール”の応援をしたり、3ツ星レストランで本場フレンチを堪能したりとフランスの醍醐味を実感できる旅行となりました。
コンピトゥムでは、卒業後もあなたのお店や活動をPRしたり、開業時の相談にのるなどあらゆる角度からバックアップします。
- 卒業生のお店をリンクで紹介
- コンピトゥムのホームページ上に、卒業生のお店の情報を集めたリンク集を作成しています。
- 新規開店するお店の情報を紹介
- いち早く多くの人に新しい店を知ってもらえるよう、新規開店の情報をホームページ上で紹介しています。
- 学内掲示板で在校生にもアピール
- 学内向けに、卒業生のお店をレポートし紹介します。在校生が食べ歩きで店を訪れることはもちろん、在校生にとっては就職のきっかけ作りになり、出会いのチャンスを広げます。
- 卒業生と各業界をつなぐ活動をサポート
- 企業とのコラボで名だたる卒業生のお店が一堂に集結。
辻調グループ校の卒業生で、今や日本を代表するシェフやパティシエたちが大阪に大集結！。2006年には、近鉄百貨店（大阪・阿倍野店）とのコラボレーションで、卒業生のお店を一堂に集めた食のイベント「辻調名店☆同窓会」が実現しました。 - 卒業生向け開業サポート
- 開業をするためには、料理の知識だけではなく経営のノウハウも必要です。そんな不安を解消するために、資金調達の方法や設備の相談などを随時受け付けています。さらに、必要な業者の紹介なども行っています。
コンピトゥムでは、進路指導部、キャリア・職業教育推進室との連携により、充実した求人情報の案内や受付をしています。それぞれの分野で活躍する先輩の実績や、業界との強いネットワークを誇る辻調グループならではの、きめの細かいサポートを実践してます。
- 中途採用情報の提供
- 「キャンパスネット（就職情報検索エンジン）」
在校生も利用しているキャンパスネットを卒業後も利用できます。随時更新される中途採用の募集など、求人情報を検索できます（会員のみ）。 - 独立時のスタッフ探しもサポート
- 自分のお店を持てばスタッフが必要になる場合があります。そんなときもコンピトゥムがしっかりサポートします。
