【和のおいしいことば玉手箱】バックナンバーはこちら(2003年4月~2006年3月)
- 2009年08月09日
日本には、昔から言い伝えられてきた「おばあちゃんの知恵袋」のような、食に関する言葉がたくさんあります。これらの言葉は、科学的にもきちんとした根拠があり、道理にかなっているということがほとんどです。ここでは、これらの食に関することわざや格言などからおいしさを再発見してみます。 海老で鯛を釣る (2003/4/17) 鰯七度洗えば鯛の味 (2003/5/15) ぬかに釘 (2003/6/19) こん