tsuji 辻調グループ学校案内サイト 料理のチカラを学びとる

コンピトゥムとは

コンピトゥムとは

卒業生と学校と業界が一緒に発展していくために。 社会で活躍する卒業生と学校とそして業界が、協力し合いながら発展していくことを目的に発足した「コンピトゥム」。会報誌の発行だけでなく、転職・独立のサポートや生涯教育を目的とした活動、料理人や食育専門家などを招いての特別セミナーも行います。学生たちも特別参加OK。
現場の第一線の料理やお菓子を知る貴重な機会になります。

「卒業生を中心とした生涯教育の場」「求人・求職サポート」「卒業生PR・支援」

生涯教育

卒業してからもずっと学べる生涯教育 卒業して就職させたらそれで終わり。辻調グループはそんな"やりっぱなし"ではありません。
「地元へUターンをしたくなった」「ステップアップのために別の店へ転職を考えている」
「独立して開業したい」・・・。そんな人生のいろいろな岐路に立った時にこそ、辻調グループの扉をたたいてみてください。校友会「コンピトゥム」とキャリア教育推進部が連携して13万人以上いる卒業生のネットワークから生の声、最新の就職情報などを提供します。調理・製菓業界にいるかぎり、辻調グループとのつながりはフル活用できます。

卒業生向け講習会

自家畑の野菜や、自家製チーズを使った注目のイタリアン 青森県弘前市にある「オステリア・エノテカ・ダ・サスィーノ」の オーナーシェフ・笹森通彰氏を招き、イタリア料理講習会を実施しました。自家畑での野菜、自家製のチーズ、ハム、サラミ等、何でも自分でつくってしまう笹森氏のスタイルは、今メディア等で大注目されています。

卒業生向け講習会

オーガニック野菜とスイーツのコラボレーション 東京・中目黒の野菜スイーツ専門店「パティスリー・ポタジエ」 柿沢安耶シェフを招いた野菜スイーツ講習会。ゴボウを使ったガトーショコラなど、野菜がスイーツに変化していく様子に、参加者も興味津々。また、質疑応答の場面では、農家や野菜を取り巻く状況に対する柿沢シェフの考え方なども語っていただきました。

卒業生向け講習会

卒業生PR・支援

夢の実現に向け、ずっと応援し続けます コンピトゥムでは、卒業後もあなたのお店や活動をPRしたり、開業時の相談にのるなどあらゆる角度からバックアップします。

コンピトゥムWebサイト

卒業生のお店をリンクで紹介

コンピトゥムのホームページ上に、卒業生のお店の情報を集めたリンク集を作成しています。

新規開店するお店の情報を紹介

いち早く多くの人に新しい店を知ってもらえるよう、新規開店の情報をホームページ上で紹介しています。

学内掲示板で在校生にもアピール

学内向けに、卒業生のお店をレポートし紹介します。在校生が食べ歩きで店を訪れることはもちろん、在校生にとっては就職のきっかけ作りになり、出会いのチャンスを広げます。

卒業生向け開業サポート

開業をするためには、料理の知識だけではなく経営のノウハウも必要です。そんな不安を解消するために、資金調達の方法や設備の相談などを随時受け付けています。さらに、必要な業者の紹介なども行っています。

コンピトゥムWebサイト
卒業生と各業界をつなぐ活動をサポート

企業とのコラボで名だたる卒業生のお店が一堂に集結。辻調グループの卒業生で、今や日本を代表するシェフやパティシエたちが大阪に大集結!。2006年には、近鉄百貨店(大阪・阿倍野店)とのコラボレーションで、卒業生のお店を一堂に集めた食のイベント「辻調名店☆同窓会」が実現しました。

卒業生と各業界をつなぐ活動をサポート

求人サポート

自慢の辻調ネットワークであなたの就職をサポート 辻調グループの卒業生は、幅広い分野・地域で活躍しています。就職(転職)を考えている人や独立時のスタッフを探している人などのため、辻調ネットワークをフル活用して納得いくまでサポートします。

中途採用情報の提供

在校生も利用している「School Concierge(スクール コンシェルジュ)<就職情報検索エンジン>」を卒業後も利用できます。随時更新される中途採用の募集など、求人情報を検索できます(会員のみ)。 ※2013年より新システムに移行いたしました。

スクールコンシェルジュ

独立時のスタッフ探しもサポート

自分のお店を持てばスタッフが必要になる場合があります。そんなときもコンピトゥムがしっかりサポートします。

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オープンキャンパス

特別相談会

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