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キャリア・就職

キャリアサポート

イキイキと働き続けるために必要なこと

「学生の想い・希望」と「企業の理念」を最適にマッチングさせる。これこそが、一人ひとりの幸せの形を実現する第一歩です。その実現のために、辻調グループの就職支援は「3つの柱」と「6つのステップ」から構成されています。
そして、これらを実行していくために【具体的な7つのMethod(メソッド:方法・方式)】があります。辻調グループだからこそできる7つのMethod。だから、安心して就職への第一歩が歩き出せるのです。

就職なら辻調!」を実現する3つの柱

知る、学生フォロー、生涯サポート 自分を知る 業界を知る 働き方を知る 支援体制 企業と協働 生涯支える 生涯学ぶ 生涯交流する

「就職なら辻調!」を実現する
6つのステップ

1.自分を知る 2.企業研究 3.食べ歩き 4.企業訪問 5.応募(決断) 6.試験(面接) 内定

Method 1. 就活テクニックを
身につける!就カツ道場

  • 自分を知る
  • 業界を知る

入学後4月からスタートする就カツ道場(放課後就活セミナー)では、「知る(自分の強みや適性の理解)」「聴く(ジャンル・職種や働き方などについての情報を収集)」「話す(面接時の話し方など自分を表現するテクニックを学ぶ)」をテーマに8つのセミナーを開催。理想の就職を実現させるためのさまざまなテクニックを身につけます。

Method 1. 就活テクニックを身につける!就カツ道場

就カツ道場ラインナップ
(2018年度実施例)

プロに学ぶ! 身だしなみ術 プロのスーツアドバイザーによる、就職活動にふさわしい着こなしを学ぶ
プロの食べ歩き【調理系対象】 「料理が美味しかった」だけではなく、プロになる事を意識した食べ歩きを伝授
就職を意識した食べ歩き【製菓系対象】 「就職のための食べ歩き」とは? お店探しやお店を見るポイントを学ぶ
企業訪問のススメ 企業訪問について、よくある疑問・質問をもとに理解を深める
プロに学ぶ! メイクアップ術 プロのビューティートレーナーによる好印象を与える就活用メイクを学び、体験する
基礎から始める! 電話アポイント術 企業訪問の際の電話のかけ方・対応のマナーを学び、訪問当日の流れも理解
書ける! 応募書類作成術 「履歴書作成の基本」をもとに、相手に伝わる履歴書の書き方を学び、実践する
受かる! 面接術 模擬練習を行い、面接本番をみんなで共有。同時に面接官側の視点も体験する
就カツ道場ラインナップ(2018年度実施例)

Method 2. 辻調グループの学生のためだけに集結!就カツLIVE
(辻調グループ対象合同企業説明会)

  • 業界を知る
  • 働き方を知る

就職活動が本格化する5月からは、辻調グループの学生を求める多くの優良企業が辻調グループに集まる『就カツLIVE』がスタート。毎回テーマに沿った企業(約20社)が参加し、会社説明や質疑応答などを行います。就カツLIVE以外でも、個別に学内企業説明会を開催することもあり、担当者からじっくりとお店のことを聞いて、興味を広げながら、自分に合う企業なのか、自分が成長できる企業なのかを見極める目を養います。

Method 2. 辻調グループの学生のためだけに集結!就カツLIVE(辻調グループ対象合同企業説明会)

2018年度の参加企業実績

リーガロイヤルホテル、エーデルワイス、京都吉兆、プチ・プランス、帝国ホテル、イオン・ベーカリー、T・YOKOGAWA、アニヴェルセル、うかい、シャノワール、かめいあんじゅ、シェラトン都ホテル大阪、阪急阪神ホテルズ、Plan・Do・See、トゥーストゥース、ハイアットリージェンシー大阪、ひらまつ、ホテルグランヴィア京都、CITABRIA、リゾートトラスト、美濃吉、菊の井、キルフェボン、アンリ・シャルパンティエ、ワイズテーブルコーポレーション、星野リゾート、プリンスホテル、ル・クロ、ザ・リッツカールトン大阪、フォーシーズ(ジョエル・ロブション) ほか多数

Method 3. 就活とリンクする授業

  • 自分を知る
  • 業界を知る
  • 働き方を知る

授業と就活がリンクしているのも、授業に重点を置いている辻調グループだからこそ。「自分」「業界」「働き方」という3つのことを知り、自らが決断するということを大切にしています。そのため、授業ではまず自己分析から始め、自分を知った上で、キャリアプランの考え方や、企業の選び方、面接対策、さらに就職してからの人材や店舗マネジメントの方法まで修得していきます。

Method 3. 就活とリンクする授業

Method 4. 学生任せにしない体制
1人の学生を『専門の3人の先生』でフォローする

Method 4. 学生任せにしない体制 1人の学生を『専門の3人の先生』でフォローする

辻調グループでは、大阪・東京にそれぞれ「キャリアセンター」を設置し、「キャリア教育担当」と「求人担当」が常駐しています。「キャリア教育担当」は、授業やカウンセリングを通じてめざす方向を一緒に考え、「求人担当」は、求人情報の提供や応募手続きなど具体的な就職活動をアシストしています。さらに、学生一人ひとりの個性や想いを把握してくれている「クラス担任」が加わり、学生1人に対して3人の先生の連携による就職サポート体制を整えているのです。この万全の体制が「就職に強い!」との評価にもつながっています。

キャリアカウンセラーの先生がいつでも対応!

クラス担任

クラス担任の役割は、学生一人ひとりの個性や想い、さらには授業(実習)での姿勢や長所を総合的に把握すること。そのうえで「目指す分野はあっているか?」「長く続けることはできそうか?」などを見極め、日々アドバイスを繰り返しています。

クラス担任
キャリアカウンセラーの先生がいつでも対応!

キャリア教育担当

クラス担任や求人担当と密接に連携し、一人ひとりが心から納得のゆく就職ができるよう計画的に支援します。カウンセリングを重ね、本人の中にある想いを見つけ出し、めざす方向を一緒に考えていきます。

キャリア教育担当の先生(大阪)

キャリア教育担当の先生(大阪)

キャリア教育担当の先生(東京)

キャリア教育担当の先生(東京)

POINT!自由な時間に、
専用ブースで個別相談
自由な時間に、専用ブースで個別相談

キャリア教育の先生は学校内に常駐しており、学生は放課後だけではなく昼休みや空いた時間を利用して、いつでも自由に個別相談を受けることが可能です。もちろん、相談は先生と学生のマンツーマン。そのための専用ブースまで設けられており、相談だけでなく個別の面接指導まで行っています。

専門だから深く、詳しく!

求人担当

業界の最新求人状況を把握して内定までをアシスト。求人情報の見極め方から、応募の方法、履歴書の書き方、面接や筆記試験の対策まで、就職活動の具体的な進め方をきめ細かくアドバイスします。

求人担当の先生(大阪)

求人担当の先生(大阪)

求人担当の先生(東京)

求人担当の先生(東京)

POINT!辻調グループ独自の求人システムで、求人の質にもこだわる。
辻調グループ独自の求人システムで、求人の質にもこだわる。

全国から集まる求人企業情報は、辻調グループ独自のシステムで管理。寄せられた求人についても個々に精査し、企業側にも一定の要望を出すことで「他では得られない、高い求人の質」が維持されています。また、先輩たちからの試験内容報告書も数多く残されており、後輩の就職活動や試験対策に役立てられています。

Method 5. 自分の条件で検索できる
2万2000件の企業登録

全国から求人が集まる辻調グループ。ホテル、レストラン、料亭、カフェ、製菓店、外食産業など業種も多彩。登録されている調理・製菓関係の企業や事業所の数は約2万2000件。これらのデータは、スマートフォンやPCからタイムリーに検索・閲覧ができます。

辻調グループ求人地域内訳

辻調グループ求人地域内訳

辻調グループ求人業種内訳

辻調グループ求人業種内訳

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Method 6. 企業も、卒業後のあなたをイメージ 従業員育成モデルプラン

  • 働き方を知る

辻調グループの学生に期待し、毎年、実に多くの求人情報が寄せられます。中には、「辻調グループの出身者を採用したい」という声も少なくありません。卒業生が「この仕事を選んでよかった!」と思えるよう、求人数だけではなく、「求人の質」にもこだわっています。その高い「求人の質」を維持するために、企業に対して、求人票と一緒に学生が就職した後の成長計画(従業員育成モデルプラン)の提出をお願いしています。企業と二人三脚で人材育成に取り組む辻調グループで、学生はこのモデルプランを参考に卒業後の自分を想い描きながら、就職先を選ぶことができます。

Method 6. 企業も、卒業後のあなたをイメージ従業員育成モデルプラン

Method 7. 卒業してからも、ずっと
生涯サポート

  • 生涯支える
  • 生涯学ぶ
  • 生涯交流する

就職してからも食の世界ではさまざまな岐路が待っています。転職によるキャリアアップ、独立開業によるステップアップ。卒業生からのそうした相談に、辻調グループはいつでも応じます。キャリアセンターが、辻調グループ校友会「コンピトゥム※1」と連携し、卒業生ネットワークから最新就職情報などを提供。食の業界にいるかぎり、辻調グループは生涯サポートし続けます。

Method 7. 生涯サポート
  • ※1 コンピトゥム=辻調グループ校友会とは…第一期生からの毎年の卒業生をメンバーとする辻調グループ校友会「コンピトゥム」。すべての卒業生と学校、そして業界がともに発展していくことを目的に、会報誌発行、イベント・セミナー開催、転職・独立サポート等、14万人以上の卒業生ネットワークを活かし、多彩な活動を繰り広げています。

支える

  • 新たな挑戦を支える 再就職サポート

    より高いキャリアへステップアップしたい人の再就職や、独立時のスタッフを探すオーナーの人材募集をキャリアセンターとコンピトゥムがサポートしています。再就職の際は、中途採用の求人情報を専用サイト※2でいつでも確認できます。卒業後も、辻調グループ独自のシステムで全国の求人がどこにいても見ることができるので安心です。

  • 開業計画を支える 開業セミナー

    開業時に必要な事業計画書や飲食店経営に関する内容を学べるセミナーを開催。毎回テーマを決めてわかりやすく説明。

    開業計画を支える 開業セミナー
  • 情報発信を支える 店舗PR

    卒業生のオーナーシェフたちのお店情報をホームページや会報誌で紹介。さらに学内掲示板で在校生にもアピール。

  • ※2 専用サイトの利用には、あらかじめ登録が必要です。

学ぶ

  • 講習会

    ユニークなテーマで、食をとりまくさまざまな分野のトレンドが学べます。

  • 勉強会

    卒業後も新しい知識や技術を学んだり、貴重な情報交換のできる場を提供します。

  • 研修会

    食べ歩きを中心にした国内外への研修旅行なども企画します。

    研修会

集まる

  • イベント

    辻調卒業生なら参加できるさまざまなイベントを、数多く企画しています。

  • 交流会

    「辻調グループ」というつながりで、年代やジャンルも異なる卒業生同士が交流しています。

  • 地域交流

    日本各地はもちろん海外にも広がる地方支部で卒業生が活発に交流しています。

    地域交流