【菓子まし娘のお菓子講座】ってどんなコラム？ 菓子まし娘のタルト・モンブラン よもやま話   ＊作り方の方程式＊ クッキー生地＋アーモンドクリーム＋生クリーム＋マロンクリーム＝タルト・モンブラン 村瀬（以下Ｍｕ）：すっかり秋ですねぇ～。秋といえばやっぱり食べたくなるのは……「モンブラン」ですね☆今回は「タルト」にしてみたんですがいかがでしょう～！！麻紀先生ど

【菓子まし娘のお菓子講座】ってどんなコラム？ 菓子まし娘のガトー・バスク よもやま話 ＊作り方の方程式＊ アメリカンチェリーのジャム＋ガトー・バスク用の生地（ラム酒風味のクッキー生地）＋塗り卵＝ガトーバスク   弥生（以下 Ya）: 前回の、「菓子まし娘のコンフィテュール（ジャム）3種～イチジク、オレンジ、リンゴ～よもやま話」を見て、冷凍していたアメリカンチェリーでジャムを作

【菓子まし娘のお菓子講座】ってどんなコラム？ 菓子まし娘のコンフィテュール（ジャム）3種～イチジク、オレンジ、リンゴよもやま話 ＊作り方の方程式＊ イチジク＋砂糖＋レモン＋バニラのさや＝イチジクのコンフィテュール オレンジ＋砂糖＝オレンジのコンフィテュール リンゴ＋砂糖＋レモン＋バニラのさや＋シナモンスティック＝リンゴのコンフィテュール    弥生（以下 Ya）: 熟したイチ

【菓子まし娘のお菓子講座】ってどんなコラム？ 菓子まし娘のライムのタルト よもやま話   ＊作り方の方程式＊ クッキー生地＋ライムのクリーム＋メレンゲ＝ライムのタルト 典子（以下Ｍｉchi）：まだまだ、熱いですね～…。そうや！！ライムがあったね♪爽やかライムタルトでも作ろうかな？！どうですか？麻紀先生☆ 麻紀（以下Ｍ）：ほんとにこうも暑いと食欲が…&hell

【菓子まし娘のお菓子講座】ってどんなコラム？ 菓子まし娘のソレイユ よもやま話  ＊作り方の方程式＊ ダクワーズ生地＋クレム・ディプロマット＋夏のフルーツ＝ソレイユ  典子（以下Ｍｉchi）：マンゴーとかどこかに転がってないかなぁ～…。「ソレイユ」の仕上げにピッタリなのになぁ…。（探し中） 麻紀（以下Ｍ）：ソレイユ！フランス語で太陽って意味やんなぁ。