大江 健太　Kenta Ooe
辻調理師専門学校 ： 調理師本科 調理クラス
辻製菓専門学校：製菓衛生師本科 ダブルライセンスクラス卒
兵庫・三田西陵高校卒

野口 真由　Mayu Noguchi
辻製菓専門学校：製菓技術マネジメント学科
大阪・刀根山高校卒

西本 竜一　Ryuichi Nishimoto
エコール 辻 大阪 ： 辻カフェフード・スイーツマスターカレッジ
静岡・常葉学園橘高校卒

枝廣 優成　Yuna Edahiro
エコール 辻 東京 ： 辻製菓技術マネジメントカレッジ
岡山・岡山南高校卒

佐藤 瞳　Hitomi Sato
辻調グループ フランス校 ： 製菓研究課程
エコール 辻 大阪 ： 辻製菓マスターカレッジ フランス校留学コース卒
大阪・桜塚高校卒

若菜 愁平　Shuhei Wakana
「レジス・エ・ジャック・マルコン」（ミシュラン3ツ星）研修
辻調グループ フランス校 ： フランス料理研究課程卒
辻調理師専門学校 ： 調理技術マネジメント学科卒
福岡・八女農業高校卒