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食のコラム&レシピ

【菓子まし娘のお菓子講座】ビション・オ・シトロン

07<製菓>菓子まし娘のお菓子講座

2012.09.05

【菓子まし娘のお菓子講座】ってどんなコラム?

菓子まし娘のビション・オ・シトロン よもやま話

ビション・オ・シトロン

*作り方の方程式*
パイ生地レモンのカスタードクリームビション・オ・シトロン

典子典子(以下Michi):まだまだ暑いですね~!でも、食欲は落ちない…なんと恐ろしいかしまし娘!!今日のおやつは「ビション・オ・シトロン」♪食べ応え満点やけど、レモンのクリームがさっぱりと食べられる、こんな時にぴったりのおやつですよね~!!!(パクパク…^^

麻紀麻紀(以下M):私も毎年夏バテ知らず!食欲落ちるって何?って感じ(^^うわぁ~今日のおやつはビション・オ・シトロン!私これ、大好き☆フイユタージュ・シュクレ好きだし、それにさっぱりレモンクリーム!!おいしいこと間違いなし☆フランス校でしか見たことないけど…?

夕子夕子(以下Y):夏バテにならないように!と思って、食べれるうちに、食べておこう!と食べていたら、夏ごとに太ってましたよ↓↓ 考えてみたら、食べれなくなる心配なんていらなかったですね^^ビション・オ・シトロン!知ってますよ!!でも、久しぶりに名前を耳にしたわ。懐かしい!焼き菓子なのにさっぱり☆こんな焼き菓子は日本で食べたことないなぁ。私は焼きたてより、しっかり冷やして食べるのも好き!冷蔵庫で冷やすとパイ生地が少し、しんなりしちゃうけどこれまたGOOD!!

典子Michi:やっぱり、夏バテ知らずぞろいですね~(笑)(パクパク…^^)このビション・オ・シトロンはフランス校のあるリヨン近郊の地方菓子なんですよ***フランス校で習うお菓子のひとつでもあるし、近くの町のパティスリーでも買うことができるんです!!冷たいアイスティーにぴったり、夕子ちゃんの冷たいビション・オ・シトロンもおいしそう♪美貴ちゃん、食べたことある?(パクパク…^^)

美貴美貴(以下Mi):ないです、ないですー!さっき気になってちょっと調べちゃいましたよ~。リヨン名物!?レモンクリームパイっていいってもいいですかね?なんかおいしそー!テンション上がりますね!みんなの冷たいドリンク、私いれますからー!私の「ビション・オ・シトロン」は1番大きく作ってくださいねっっ☆!