【菓子まし娘のお菓子講座】ってどんなコラム？

菓子まし娘のスフレ・ショコラ　　　 よもやま話

＊作り方の方程式＊

　チョコレート＋ブール・マニエ＋メレンゲ＝　スフレ・ショコラ 　　　　

美穂：みなさん、準備はよろしいでしょうか？
あと３分くらいでスフレが焼き上がります！
スプーンの準備、お願いしま～す(*^_^*)

弥生:わぁーい¥(^o^)￥あつあつスフレ!!!
人数分のスプーンの準備出来ていますよ～

麻紀：今日は何のスフレ？٩(๛ ˘ ㅅ˘)۶ｸﾝｸﾝ♡
もしやチョコレート？何？バレンタインの練習？私達って練習台？？

美穂：あっ、バレました？（笑）
皆さん、私の練習台になってくださ～い（笑）
今回のスフレはチョコレート味ですよ～☆
あっ、いい感じで焼きあがってきました！！！！
今から粉糖ふりま～す。

せっかくなので、ハート型に仕上げてみました！食べてください♡

祐子：見た目もかわいい～！いただきまーすっ♪
んんー！！中から、とろーんって、なんかソース出てきた！？！？
熱々とろーんで、おいしー♪( ´θ｀)ノ
こんなのバレンタインに作ってもらったら、確実に落ちますね(゜o゜)

弥生: ホント！！アツアツだね～そしてフワフワ～(^o^)
このソース...ベリーの味がふわりとするね。
チョコレートとマッチしていてとても良いアクセントになっているね～

美穂： チョコレートのスフレ生地だけだとちょっと物足りないかなぁと思って
フランボワーズ味のソースを忍ばせてみました！大成功ですねっ♡
このお菓子のポイントはメレンゲです。
しっかりとしたキメの細かいメレンゲができればフワフワのスフレが作れます！
私も本番に向けてがんばろ～♪