【日本料理一年生】バックナンバーはこちら（2003年4月～2009年7月）
1時間目 かつお節と昆布の一番だし （2006/4/27）
2時間目 米を洗う・ご飯を炊く（1） （2006/5/25）
3時間目 野菜を切る （2006/6/22）
4時間目 鯛をおろす （2006/7/20）
5時間目 味噌汁を作る （2006/8/24）
6時間目 ご飯を炊く（2） （2006/9/21）
7時間目 野菜をゆでる （2006/10/19）
8時間目 天ぷらを揚げる （2006/11/16）
9時間目 おでんを作る （2006/12/21）
10時間目 蒸す （2007/1/18）
11時間目 鰤照り焼き （2007/2/15）
12時間目 めばるの煮付け （2007/3/15）
13時間目 潮仕立ての吸物 （2007/4/19）
14時間目 鯛あら煮 （2007/5/24）
15時間目 揚げ煮 （2007/6/21）
16時間目 三杯酢 （2007/7/19）
17時間目 鰹のたたき （2007/8/23）
18時間目 から揚げ （2007/9/20）
19時間目 かつお節と昆布の二番だし （2007/10/18）
20時間目 煮物のさしすせそ （2007/11/15）
21時間目 黒豆をゆでる （2007/12/20）
22時間目 練り物 葛について （2008/1/24）
23時間目 炒め煮 肉じゃが （2008/2/28）
24時間目 混ぜご飯 （2008/3/27）
25時間目 南蛮漬け （2008/5/22）
26時間目 変わり揚げ （2008/7/10）
27時間目 味噌漬け焼き （2009/2/26）
28時間目 卵かけご飯 (朝食メニュー1) （2009/4/9）
29時間目 けんちん汁 (朝食メニュー2) （2009/6/11）
