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【9月5日】スペシャルオープンキャンパス エコール 辻 東京 × 日高 良実 シェフ(エコール 辻 東京)

エコール辻東京




東京・南青山の名店「 Ristorante ACQUA PAZZA」のオーナーシェフであり、
チャンネル登録者数13.6万人・人気 YouTuber の 日高 良実シェフ が来校!
シェフ直伝の料理講習・実習を体験できる特別オープンキャンパスを開催します!

限定30名の学校開催プログラムのほか、オンライン参加プログラムも用意しています。
来春、エコール 辻 東京への進学をご検討の方は気軽にお申込みください。




※写真はイメージ(料理写真はすべて「Ristorante ACQUA PAZZA」で提供されているメニューです。)

参加費無料・要予約・遠方の方には交通費補助あり

※ はじめてのご参加の方優先
※ 2022年度入学ご検討の方限定
※ 申込後、担当者よりご連絡させていただきます。
  定員を越えて申込いただいた場合、オンラインへの変更をお願いする場合があります。
※ オンラインでは進学年度問わずご参加いただけます。

当日のプログラム
● 料理講習(メニュー:アクアパッツァ)
● 講話(コロナ禍での食業界について など)
● シェフと一緒に実習(魚の下処理、調理~試食までのすべてを体験)
● 懇談・校舎案内

※ 「シェフと一緒に実習」と「懇談・校舎案内」はオンラインでの開催はありません。

開催日
2021年9月5日()

開催時間
11:00~15:00

【スペシャルオープンキャンパス】11:00~に申し込む




☆オンラインでも同日配信!(13:00~)

スペシャルオープンキャンパスの「料理講習」「講話」をライブでお届け!
進学年度問わずご参加いただけます。


開催日時
9月5日() 13:00~14:00 「オンライン スペシャルオープンキャンパス」

【オンラインスペシャルオープンキャンパス】13:00~に申し込む



☆講師紹介☆

イタリアンの巨匠
登録者数13.6万人の人気YouTuber!
日高 良実 シェフ



兵庫県出身。
調理師学校卒業後、神戸ポートピアホテル「アランシャペル」で修業を開始。
83年上京 。銀座「リストランテハナダ」に移り、イタリア料理へ転向。
86年渡伊し、
「エノテカ・ピンキオーリ」「グアルティエロ・マルケージ」「ダル・ ペスカトーレ」等 計14軒で修業。
89年帰国し「リストランテ山」料理長就任。
90年「アクアパッツア」オープンとともに料理長就任。
03年 オーナーシェフに。
一般社団法人日本イタリア料理協会監事。
辻調 グループ「エコール 辻 東京」外来講師。


●日高良実のACQUAPAZZAチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UC41-Om_oyruC2E7-ff7GkrA




開催場所
エコール 辻 東京

開催カレッジ
辻調理技術マネジメントカレッジ
辻フランス・イタリア料理マスターカレッジ
辻日本料理マスターカレッジ

※ 開催されるイベントに関しては、感染症対策に十分配慮して実施いたします。
  そのため、実施内容が変更になる可能性がございますが、ご理解とご協力をお願いいたします。

選択中のイベント

以下のイベントに参加します。

  • 参加しないイベントがある場合は、削除ボタンから削除してください。
辻調理師専門学校

プチ★オープンキャンパス「中国料理」(大阪府)10:00〜

■ 開催日時:
■ 開催場所:
辻󠄀製菓専門学校

タイトルタイトルタイトルタイトルタイトル

■ 開催日時:
2019.11.02(土)10:00~12:30
■ 開催場所:
大阪あべの 辻󠄀調理師専門学校
エコール 辻󠄀 大阪

タイトルタイトルタイトルタイトルタイトル

■ 開催日時:
2019.11.02(土)10:00~12:30
■ 開催場所:
大阪あべの 辻󠄀調理師専門学校
エコール 辻󠄀 東京

タイトルタイトルタイトルタイトルタイトル

■ 開催日時:
2019.11.02(土)10:00~12:30
■ 開催場所:
大阪あべの 辻󠄀調理師専門学校

※留学生の方のご参加は最大2つまでです。