時期は少しさかのぼり、2025年の終わりのこと。
今日は東京学芸大学附属小金井小学校の児童たちが
「まちたんけん」で辻調理師専門学校 東京に来てくれました！
小学生らしい素敵な挨拶から始まり、
まずは職員からどんな学校なのか簡単に説明を受けます。

説明が終わり、いざ探検スタートです。
まずは調理を学ぶ学生たちの様子を見学していきます。
「今こんなお魚をさばいているんだよ」「わたし食べたことあるー！」など
職員とやり取りしながら実習室を見学していきます。

「Kitchen Lab.Prism」では学生たちは開店準備に追われていましたが、
どのように運営しているか職員から説明があり、一生懸命耳を傾けていました。

毎回とても集中して話を聞いてくれ、メモもたくさん取ってくれました
次は製菓を学ぶ学生たちの様子を見学していきます。
「とってもいい匂いがするー！」「こんなお菓子が好きー！」と
ここでもたくさんお話をしてくれます。
学生たちも小さな見学者たちに思わず顔がほころびます
授業以外にも展示している、飴細工やツリーの飾りなど興味深々です。

最後は「ATELIER TSUJI TOKYO」へ。
こちらも学生たちが開店準備に追われている様子を、ガラス越しに一生懸命見学していました。

たくさん質問をしてくれたり、メモを一生懸命とってくれて、とても充実した見学になりました。
後日丁寧なお礼のお手紙も届けてくださり、職員一同感激です！
「まちたんけん」で辻調理師専門学校 東京を選んでくださり、本当にありがとうございました！

～プロフィール～
辻調理師専門学校 東京
事務グループ
杉沼杏美（すぎぬま　あみ）