12月5日（火）毎日新聞（夕刊・関西版）に掲載された「落語食堂」。



今回の落語は「掛け取り」。

昔は買い物をすればツケ払いが当たり前で、年末の大晦日に払う習慣がありました。
取り立てから逃げるために、あれやこれやと逃げ文句を企てた男。
うまく行ったと思ったが・・・



今回は、日本料理 太田好成先生が登場。
言葉尻りやダジャレを料理に表現。5品のレシピを紹介します。
写真中央より、時計まわりに紹介。



●鰈の小袖寿司 ふくらみ溜まり（※新聞掲載）　→　レシピはこちら
●近江赤こんにゃく田楽　→　レシピはこちら
●めばるの茶天ぷら　→　レシピはこちら
●鱚と金時草のお浸し 金胡麻のせ　→　レシピはこちら
●狭腰南蛮漬け　→　レシピはこちら



それでは、次回の落語食堂もどうぞお楽しみに！