＜早春のフレンチ＆和菓子フェア in 広島市＞
春の味覚と和の美しさを一度に楽しめる特別イベント！

料理やお菓子づくりに興味がある高校生のみなさんにおすすめのイベントを広島市で開催します！
今回は、テレビ番組『DAIGOも台所』出演中の河野先生が来場。
フレンチと和菓子の魅力を一度に体験できる特別な実習イベントです。

体験メニューは、旬の魚を香ばしく焼き上げる本格フレンチの「魚のポアレ」と、春を感じる美しい上生菓子「練り切り」を予定しています。
※内容が変更になる場合もあります。予めご了承をお願い致します。

魚のポアレでは、素材の旨みを最大限に引き出す焼き方やソース作りのポイントを学びながら、本格的なフレンチ調理に挑戦できます。
練り切りでは、春の花々をイメージした繊細な和菓子づくりを通して、和菓子職人の技術や表現方法を体験していただきます。
「料理もお菓子も好き！」そんな方にぴったりのイベントです。プロから直接学びながら、作る楽しさや食の奥深さを体感してみませんか？

食の業界に興味がある方や、将来の進路について考えている方は、学校生活や学びの内容、業界のことなどを直接相談できるチャンスです。高校生はもちろん、保護者の方からのご質問も歓迎しています。
保護者の方やご友人とのご参加も大歓迎です。ぜひこの機会にご参加ください！

※写真はイメージです。

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【DAIGOも台所】
HOME広島ホームテレビ　毎週月～金　13：30～
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■ 開催日時
2027年1月31日（日）
＜第1部＞ 9:30～12:30（受付9:15～）
＜第2部＞13:30～16:30（受付13:15～）
※同じ内容ですので、いずれか1つを選んでください。


■ 当日のプログラム
● 調理の実習
● 製菓の講習体験
● 個別相談


■ 開催場所
広島県健康福祉センター　3階　栄養実習室
https://hiroshimahm-kaigi.jp/about

■ お申込み

WEBから申し込む（9:30～）

WEBから申し込む（13:30～）

お申込のあと、担当の河野より折り返しの電話連絡にて、詳細を確認させていただきます。
確認終了後、正式にお申込み完了とさせていただきます。
必ず連絡のつくお電話番号をお知らせください。

●電話・メールから
（0120-24-2418) または （taiken@tsuji.ac.jp）


■ 申込締切日
2027年1月27日(水)
※定員を超えた場合は、締切前でも受付終了となります。



参加費無料・完全予約制
※事前申し込み制となります。
※定員に達しましたら締め切りとなりますのでご注意ください。




辻調グループ　主催